Qualidade produtiva
Operação com padrões técnicos e controle de processo para manter consistência em escala.
Zaltana Pescados
Indústria de pescados
Indústria de pescados
com padrão técnico
e ritmo operacional.
A Zaltana Pescados estrutura sua operação para entregar qualidade, rastreabilidade e desempenho industrial em cada etapa do processo.
Padrão técnico
Unidade Ariquemes - RO
SobreEstrutura industrial
Estrutura industrial
focada em qualidade,
ritmo e confiança.
A Zaltana Pescados atua com base em disciplina operacional, tecnologia e padronização de processos, fortalecendo a entrega de produtos com regularidade e alto nível de controle técnico.
QualidadeRastreabilidadeEficiência
Rastreabilidade
Monitoramento por etapa para reforçar segurança alimentar e transparência ao cliente.
Eficiência industrial
Fluxo operacional orientado por desempenho, prazos e melhoria contínua.
Capacidade e qualidade alinhadas a cada entrega.
ProdutosCatálogo de pescados
Catálogo de pescados
Uma seleção comercial pensada para unir origem amazônica, padronização industrial e apresentação premium, com cortes que se adaptam às diferentes necessidades de mercado.
Tambaqui
Filé em pedaços - Tambaqui
Tambaqui
Posta de serrada - Tambaqui
Tambaqui
Posta Ferradura - Tambaqui
Tambaqui
Palito - Tambaqui
Tambaqui
Ventrecha - Tambaqui
Tambaqui
Banda com cabeça - Tambaqui
Tambaqui
Banda sem cabeça - Tambaqui
Tambaqui
Cabeça - Tambaqui
Tambaqui
Inteiro - Tambaqui
Amazônia
Tambaqui
Colossoma macropomum
Peixe amazônico apreciado pela maciez e sabor marcante.
Cortes:Filé • Posta • Costela • Banda • Cabeça • Inteiro
Pirarucu
Filé - Pirarucu
Pirarucu
Manta - Pirarucu
Pirarucu
Peixe - Pirarucu
Amazônia
Pirarucu
Arapaima gigas
Considerado um dos maiores peixes de água doce do planeta.
Cortes:Filé • Manta • Inteiro
Pintado da Amazônia
Filé - Pintado da Amazônia
Pintado da Amazônia
Posta - Pintado da Amazônia
Pintado da Amazônia
Pintado - Pintado da Amazônia
Amazônia
Pintado da Amazônia
Pseudoplatystoma reticulatum
Ideal para moquecas e pratos com molhos especiais.
Cortes:Filé • Posta • Inteiro
Tambatinga
Filé em pedaços - Tambatinga
Tambatinga
Posta Ferradura - Tambatinga
Tambatinga
Posta de Serrada - Tambatinga
Tambatinga
Palito - Tambatinga
Tambatinga
Ventrecha - Tambatinga
Tambatinga
Banda com cabeça - Tambatinga
Tambatinga
Banda sem cabeça - Tambatinga
Amazônia
Tambatinga
Colossoma macropomum x Piaractus brachypomus
Carne macia e sabor suave com excelente qualidade.
Cortes:Filé • Posta • Costela • Banda
Consulte disponibilidade conforme a demanda.
Zaltana Pescados
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Equipe tecnica • Origem rastreavel • Atendimento sob demanda